|
|
Aardappelsalade Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 200 gr ham in 2 dikke plakken
* 1 stuks rijpe tomaat
* 40 gr zoetzure augurkjes
* 100 gr Philadelphia Naturel
* 50 gr mayonaise
* 1/2 citroen
* 2 sprieten bieslook
* naar smaak zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil en was de aardappels. Snijd ze in plakken van 1 cm dik, dan in repen en vervolgens in blokjes. Kook de aardappelblokjes in weinig water met zout in 10 minuten beetgaar. Kook het ei in 7-8 minuten hard.
Snijd intussen de ham in kleine blokjes. Was de tomaten en snijd ze in stukjes. Snijd de augurken in schijfjes. Meng in een slakom de Philadelphia Naturel met de mayonaise en enkele druppels citroensap.
Laat het ei schrikken in koud water. Laat de aardappelblokjes in een zeef uitdampen en afkoelen. Pel het ei en snijd het in parten. Snipper de bieslook. Meng de ham, tomaten, augurken, bieslook en aardappelblokjes door de Philadelphia-dressing. Breng de salade op smaak met zout en peper.
|
|
|